八大菜系

川菜

特点：麻辣鲜香 菜品： 麻婆豆腐 宫保鸡丁 回锅肉 担担面 水煮鱼 鱼香肉丝 夫妻肺片 这个好吃 口水鸡 辣子鸡 毛血旺 钵钵鸡

湘菜

特点：香辣、颜色鲜艳、油而不腻 菜品： 剁椒鱼头 农家小炒肉 口味虾 东安子鸡 湘西腊味合蒸 臭豆腐 剁椒蒸排骨

徽菜

特点：重油重辣重火候 菜品： 臭鳜鱼 笋干烧肉 黄山炖鸽 毛豆腐

鲁菜

特点：清鲜、重汤汁 菜品： 葱烧海参 九转大肠 糖醋鲤鱼 德州扒鸡

粤菜

特点：清淡、原汁原味 菜品： 白切鸡 叉烧 干炒牛河 虾饺

苏菜

特点：清淡、精致、注重刀工 菜品： 松鼠桂鱼 清炖蟹粉狮子头 扬州炒饭 盐水鸭

闽菜

特点：咸咸甜淡 菜品： 佛跳墙 荔枝肉 海蛎煎 沙茶面

浙菜

特点：清鲜、爽脆 菜品： 西湖醋鱼 东坡肉 龙井虾仁 叫花鸡

其他菜系

贵州菜

特点：酸辣

云南菜

特点：香辣、酸辣

东北菜

特点：粗犷、实惠

客家菜

特点：同粤菜

潮州菜

特点：同粤菜

北京菜

特点：兼收并蓄

宁夏菜

特点：清真、羊肉奶制品

甘肃菜

特点：拉面、酸辣调味

陕西菜

特点: 面食丰富，咸香为主，偏酸、辣

新疆菜

特点：烤、拌、炖为主，用孜然辣椒蒜多。

青海菜

特点：色香味朴实，结合藏族回族饮食文化

结语

庆阳菜也好吃